Czy wegańska dieta jest zdrowa dla jamy ustnej?
Spożywane przez nas posiłki mają ogromny wpływ na zdrowie naszego organizmu, w tym jamy ustnej. Dostarczają one odpowiednich składników odżywczych zębom i dziąsłom, wzmacniając ich strukturę oraz odporność na różne czynniki zewnętrzne, np. działanie bakterii czy mechaniczne urazy. Ostatnimi czasy coraz popularniejsza staje się dieta wegańska, pozbawiona całkowicie produktów pochodzenia zwierzęcego. Czy może ona wpłynąć na jamę ustną, a jeśli tak, to jakie jest jej oddziaływanie? Przyjrzyjmy się tej sprawie.
Ogromna rola minerałów
Z pełną odpowiedzialnością można stwierdzić, że wapń i fosfor stanowią najważniejsze dla zębów suplementy diety, gdyż są ich bardzo ważnym budulcem. Właściwa ilość tych minerałów zdecydowanie polepszy wytrzymałość uzębienia, zwiększając jego odporność na urazy mechaniczne czy działanie bakterii odpowiedzialnych za rozwój próchnicy. Co jest najbogatszym źródłem wapnia oraz fosforu? Oczywiście mleko krowie, będące bardzo ważną częścią wielu spożywanych przez nas posiłków. Jak wspominaliśmy, weganizm całkowicie odrzuca jedzenie jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.
W tym momencie nasuwa się pytanie: jak suplementować wapń i fosfor, aby nie spożywać mleka lub mięsa? Pierwszy z minerałów można znaleźć np. w suszonych figach, fasoli, migdałach czy mleczkach roślinnych. Bogatym źródłem fosforu z kolei są nasiona roślin strączkowych pokroju grochu, soczewicy oraz soi, a także otręby pszenne lub orzechy.
Owoce i warzywa na wyłączność – tak skonstruowana dieta nie zawsze służy zębom!
Owoce i warzywa to nieodłączny atrybut każdego jadłospisu, a ich częste spożywanie zapewnia organizmowi niezbędne witaminy oraz minerały. Zauważmy jednak, że oparcie swej diety na tych dobroczynnych płodach natury może przynieść pewne negatywne rezultaty dla jamy ustnej. Głównie chodzi tutaj o barwiące owoce, których częste jedzenie wpłynie na kolor uśmiechu (są to przede wszystkim wiśnie, maliny, porzeczka czy borówki), powodując nieestetyczne przebarwienia. Eliminacja problemu będzie wymagała wówczas wizyty w gabinecie dentystycznym, gdzie wykwalifikowany ekspert przeprowadzi odpowiednie zabiegi z zakresu stomatologii estetycznej.
Zaznaczmy, że niektóre owoce i warzywa zawierają kwaśne substancje zaburzające pH jamy ustnej. Bezpośrednio wpływa to na erozję szkliwa, znacznie zwiększając ryzyko jego uszkodzeń oraz przenikania bakterii próchnicy w głębsze tkanki, tworząc tym samym ryzyko rozwoju stanu zapalnego miazgi. W tym przypadku rozwiązanie stanowi bardzo prosta czynność – wypłukanie ust wodą lub przeznaczonym do tego płynem zaraz po spożyciu. Szczotkowanie zębów natomiast należy przeprowadzić przynajmniej 30 minut od jedzenia, co zminimalizuje prawdopodobieństwo podrażnień szkliwa.
Ostateczny wniosek: czy dieta wegańska może zaszkodzić jamie ustnej?
Dieta opierająca się na mięsie i jej wegański odpowiednik mają swoich zatwardziałych zwolenników oraz przeciwników. Zaznaczmy jednak, że przy rozsądnym prowadzeniu nie stanowi ona zagrożenia dla zdrowia jamy ustnej, jednakże wymaga od Pacjentów większej uwagi, zwracanej na rodzaj spożywanych produktów – brak suplementów przyjmowanych wraz z produktami pochodzenia zwierzęcego należy uzupełniać innymi ich źródłami. Dlatego też wszelkie zmiany w diecie sugerujemy konsultować z dentystą, który zweryfikuje stan uzębienia oraz udzieli odpowiednich wskazówek.
Umów się na wizytę!
W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących stosowanej diety umów się na wizytę w Klinice Sokołowscy! Nasz ekspert przeprowadzi przegląd uzębienia oraz przekaże wytyczne dotyczące spożywanych produktów. Możesz się z nami skontaktować, dzwoniąc pod numer 89 534 42 36 lub wypełniając formularz.
